Экспертиза продуктов пищевой промышленности: Учебное...

Main
Technique - Food Manufacturing
Экспертиза продуктов пищевой...

Экспертиза продуктов пищевой промышленности: Учебное пособие

Чудотворцев И.Г., Яценко О.Б.

0 / 0

0 comments

Bu kitabı nə dərəcədə bəyəndiniz?

Yüklənmiş faylın keyfiyyəti necədir?

Kitabın keyfiyyətini qiymətləndirə bilmək üçün onu yükləyin

Yüklənmiş faylların keyfiyyəti necədir?

Учебное пособие подготовлено на кафедре неорганической химии химического факультета Воронежского государственного университета. Рекомендуется для студентов IV курса дневного отделения, обучающихся по специализации ''Химия окружающей среды и химическая экспертиза''. Учебное пособие содержит основные материалы курса ''Экспертиза продуктов пищевой промышленности'', изложенные в удобной и компактной форме. Приводится большое количество справочного материала, полезного как при изучении данного курса, так и в практическом применении. Особое внимание уделяется проблеме пищевых и биологически-активных добавок, весьма актуальной на сегодняшний день

Kateqoriyalar:

Technique - Food Manufacturing

İl:

2005

Nəşriyyat:

Изд-во ВГУ

Dil:

russian

Səhifələr:

Fayl:

PDF, 467 KB

IPFS: