Сучасна українська кухня
Шалімов С.А., Шадура Е. А.
Скан и обработка: yuril_07
В цьому виданні публікуються рецепти і технології приготування страв та виробів української кухні, розроблені на основі рецептів та способів приготування давніх українських страв. Подано біля 1000 рецептів нових страв з продуктів, які застосовуються у сучасному харчуванні. Заслуговують уваги характеристики харчової цінності окремих продуктів.
DOWNLOAD:
В цьому виданні публікуються рецепти і технології приготування страв та виробів української кухні, розроблені на основі рецептів та способів приготування давніх українських страв. Подано біля 1000 рецептів нових страв з продуктів, які застосовуються у сучасному харчуванні. Заслуговують уваги характеристики харчової цінності окремих продуктів.
DOWNLOAD:
İl:
1974
Nəşriyyat:
«Техніка»
Dil:
ukrainian
Səhifələr:
319
Fayl:
PDF, 27.10 MB
IPFS:
,
ukrainian, 1974