Полимерные и нанопорошковые материалы для пищевой промышленности: Методические указания
А. И. Исмагилова, А. О. Батраков, Р. Э. Ганеева
Рассмотрены классификация, принципы маркировки полимерных материалов, применяемые в пищевой промышленности. Описаны требования к полимерам, используемым в пищевой промышленности, на основе технического регламента Таможенного союза «О безопасности упаковки» (ТР ТС 005/2011). Рассмотрены порошковые технологии для получения целевых свойств наноматериалов из нанопорошков. Предназначены для бакалавров, изучающих дисциплину «Материаловедение в биотехнологии» (профиль подготовки «Пищевая биотехнология»). Подготовлены на кафедре технологии конструкционных материалов.
İl:
2018
Nəşriyyat:
ЭБС Лань
Dil:
russian
Fayl:
PDF, 951 KB
IPFS:
,
russian, 2018